Facebook Login JavaScript Example

 

 

 
 

> الصفحة الرئيسية - جـسـد - النظام الغذائي المتوازن

 

 

ما الذي نأكله وما الذي نتجنبه؟

 

يمكنك الانتقال إلى الجدول مباشرة من خلال الضغط على الخيارات التالية:

 

الحنـــــــــــطة

    الخضـــــــــراوات

        البقوليات والأعشاب  البحرية

            التوابل والمشهيـــــــــــــــات

                المحليـــــــــــــــات

                    الزيـــــــــــــوت

                        الوجبـــــــــــــــــات الخفيفة

                             الفواكــــــــــــــــه 

 

 

 

 

 

 

الحنــــــــــــــطة:

 

ما يجب الابتعاد عنه

للاستعمال من الحين لآخر

ثلاث مرات في الأسبوع أو أقل

للاستعمال المنتظم اليومي

المنتوجات المصنوعة من الطحين الأبيض المكرر.

المخبوزات التي تحتوي على حليب

كل المنتوجات التي تحتوي على خميرة صناعية كيميائية

البسكويت المصنع و الكعك والمقرمشات الجازة في الأسواق والمحضرة من الأغذية سابقة الذكر

معكرونة الحنطة السمراء (سوبا)

دقيق الذرة

كوسكوسي

قمح مجروش (البرغل)

أرز بني طويل الحبة

كعك الرز الحلو المطحون (موشي)

كعك أرز

معكرونة طاجن (قمح كامل، أرز حنطة سمراء)

خبز أرز كايو (عصيدة)

رقائق الجودار (رقائق للفطور)

سومين (معكرونة من القمح الكامل المنخول)

خبز القمح او الجودار الكامل المصنوع من العجين المخمر الطبيعي

شوفان مدروس

أرز بني حلو

تورتيلا

أودون (معكرونة من القمح الكامل)

خبز قمح أو جودار كامل الغير مخمر

(سيتان) جلوتين القمح - اللحمة النباتية

مقرمشات ومعجنات القمح الكامل

الشعير الكامل

الحنطة السمراء الكاملة

ذرة كاملة

أرز أسمر كامل قصير.

حبة الدخن الكاملة

جودار كامل

شوفان كامل

قمح كامل

و كل ما يصنع من هذه الحبوب الكاملة

   

 

 

 

الخضــــــــراوات:

 

للاستعمال المنتظم

خضراوات سوقية و جذرية

الخضراوات الأرضية

الخضراوات الورقية

الخضراء والبيضاء

أرقطيون

جزر

دائكون

جذر الطرخشقون

جذر لوتس

بصل

جزر أبيض

فجل

لفت سويدي

فومي (لحمة تيس)

لفت أفرنجي

 

كوسة صنوبرية

كوسة بصلية

كوسة جوزية

قنبيط

كوسة هوبارد

قرع هوكايدو

قرع عسلي

بروكلي

بوك تشوي

ملفوف بروكسل

عروش الجزر

الكرنب الصيني

الثوم المعمر

أوراق الملفوف

اوراق الدايكون

أوراق الطرخشقون

أوراق الكرنب

ملفوف

كراث

أوراق الخردل

كراث اندلسي

أوراق اللفت الإفرنجي

قرة العين(جرجيرالماء)

 

 
   

 

للاستعمال من الحين لآخر

ثلاث مرات في الأسبوع أو أقل

خضراوات سوقية و جذرية

الخضراوات الأرضية

الخضراوات الورقية

الخضراء والبيضاء

خس روماني

عش غراب شيتاكي

بازلاء جليدية

لوبياء خضراء

كوسة صيفية

بنجر سويسري

قسطل الماء

فول شمع أصفر

بازلاء خضراء

خس جبل الجليد

خرشوف مقدسي

بطاطس جبلية

كولارابي و أوراقه

عش غراب

كوسة بتي بان

كرنب أحمر

براعم البرسيم

براعم البامبو

فول مستنبت

كوفس

كيزان ذرة

خيار

هندباء

إسكارول

 

 

خضراوات نتجنبها قدر الإمكان،

خاصة لمن يعاني من حالات مرضية شديدة

خضراوات سوقية و جذرية

الخضراوات الأرضية

الخضراوات الورقية

الخضراء والبيضاء

سبانخ

بطاط

قلقاس

طماطم

يام

قرع صيفي

 

لسان الحمل

بطاطس

بنجر أحمر

فلفل احمر

كيس الراعي

حماض

هليون

أفوكادو

حماض ملفوف

باذنجان

شمر

سرخس

فلفل اخضر

 

 

 

 

 

 

البقوليات والأعشاب البحرية:

 

للاستعمال من الحين لآخر

ثلاث مرات في الأسبوع أو أقل

للاستعمال المنتظم اليومي

فول نابت

فول أسمر

فول صويا أسمر

فول السلحفات الأسمر

فول شمالي كبير

فاصوليا

فول ليما

فول البحرية

فول بينتو

عدس احمر

فول صويا

بازلاء

بازلاء مجففة كاملة

 

أجار - اجار

أرامي

دولسي

هيجيكي

نوري

واكامي

كلب

طحلب إيرلندي

فول أدوكي

حمص

عدس أخذر

ميزو

ناتو (فول صويا مخمر)

تاماري

تمبيه

توفو

 
 

 

 

 

 

التوابل والمشهيات:

 

توابل و مشهيات نتجنبها

مشهيات للاستعمال المنتظم

توابل للاستعمال المنتظم

جميع المشهيات المصنعة الكيميائية و الغير طبيعية

خل سيدر التفاح

صلصة الصويا التجارية

الملح العادي

جنسنج

ملح بحري رمادي

الملح المضاف له يود

مايونيز

بهارات مثل الكمون و الكاري و الفلفل و الشطة.

النبيذ

خل النبيذ

خل الرز البني

زنجبيل

فجل حار

ميرين

ميزو

تابل نوري

بصل

بقدونس

كراث اندلسي

ملح بحري

تاماري

تكا

خل الاوموبوشي

زنجبيل

جوماشيو

دايكون مبشور

ملح سمسم مع الكيلب

تابل كومبو

تابل نوري

خضراوات مخللة

مسحوق أعشاب البحر المحمصة

كرنب مخمر

تكا

أوموبوشي

   

 

 

 

المحليــــــــــــــــــــــــات:

 

المحليات الطبيعية التي ينصح باستعمالها من الحين والآخر

أماساكي

عصير التفاح أو السيدر العضوي

شراب مالت الشعير

الكستناء

فواكة المناطق الحارة المجففة

الفواكة الموسمية طازجو او مطبوخة

زبيب

شراب الأرز

عسل الصبار

دبس الرمان

 

 

 

الزيــــــــــــــــوت:

 

ما يجب الابتعاد عنه

للاستعمال من الحين لآخر

ثلاث مرات في الأسبوع أو أقل

للاستعمال المنتظم اليومي

الزبدة، و المسلي الصناعي

شحم الخنزير

الزيوت المكررة والمعرضة للحرارة

مسلي الصويا

زيت الفول السوداني

زيت العصفر

زيت فول الصويا

زيت عباد الشمس

 

زيت الذرة المكبوس على البارد

زيت الزيتون المكبوس على البارد

زيت السمسم

 

 

 

 

الفواكـــــــــــــــــــــــة:

 

ما نتجنبه من فواكة استوائية

للاستعمال من الحين والآخر

فاكهة المناخ المعتدل

الأفوكادو

الموز

اجوز الهند

البلح

التين

الجريب فروت

الجوافة

الكيوي

الليمون

الليم

المانجو

الباباز

الاناناس

 

تفاح

مشمش

العنبية

الكنتالوب

الكريز

التوت البري

الكشمش

العنب

شمام الشهد

 

الكمثرى

البرقوق

القراصيا

توت العليق

الزبيب

الفراولة

اليوسفي

البطيخ

الخوخ

   

 

 

 

الوجبــــــــــــــــــات الخفيفة:

 

ما يجب الابتعاد عنه

للاستعمال من الحين لآخر

الجوز البرازيلي

الكاجو

البندق

جوز ماكادميا

الفستق

 

كعك الرز

الحبوب و البقول المحمصة

بذور السمسم

بذور عباد الشمس

الجوز الأمريكي

 

اللوز

الكستناء

الفوشار المصنوع في المنزل

فول سوداني

بيكان

بذور القرع

 

 

 

 

المشروبــــــــــــــــات:

 

ما يجب الابتعاد عنه

للاستعمال الأقل تكرارا

للاستعمال من حين لآخر

للاستعمال المنتظم

الكحوليات

الشاي الأسود

القهوة

الجعة

القهوة منزوعة الكافيين

ماء مقطر

شاي الأعشاب المعطرة

عصائر تجارية

ماء الصنبور أو البلدية

المرطبات و المشروبات ذات النكهة الصناعية

النبيذ

 

عصير تفاح او سيدر

شاي شعير أخضر

عصير فاكهة المناخ المعتدل

عصير الخضراوات.

 

شاي الطرخشقون

قهوة الحنطة

شاي كومبو

شاي مو

 

أماساكي

شاي البانشا

شاي الشعير المحمص

شاي الرز المحمص

مياة الينابيع

قهوة الشعير المحمصة

قهوة التمر

 

 

 

* * *

 

 

 

مقال منقول

 

____________________

المراجع:

1-يلشث

2-سفاصقف

 

طباعة الصفحة من أجل طباعة الصفحة، تحتاج إلى قارئ PDF

 

 

 

 

للاتصال بنا

ahmad@baytalsafa.com

أحمد الفرحان -الكويت.

 

 

 

facebook

أحمد الفرحان

مجموعة الاسقاط النجمي

مجموعة التحكم بالأحلام

 

 

 

 

 

"لو كان الفقر رجل لقتلته" رغم حجم الصدقات التي يدفعها الشعب البترولي. إلا أن لا زال الفقر والمرض والطمع موجود. نحتاج إلى حياة جديدة تنفض الغبار لتنتعش الإنسانية من جديد.

مالك أمانة، فانتبه أين تصرفه.. للسلاح أم للسلام.

 

الدعم المعنوي لا يقل أبدا عن الدعم المادي، لأن كلاهما يعبران عن قدرتنا على صنع واقع صحي جديد.

 

 

____________________________

جميع الحقوق محفوظة بالملح وبعلب صحية